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松屋の麻婆定食

久々に松屋で食事をした。
麻婆定食が特盛でも480円とお得なキャンペーンを実施しているので、食べて見た。

特盛と言っても、白米が多いだけで麻婆はそのまま。

で、肝心の麻婆だが....。

何かが足りない。
味がない。甘みが足りないのか?
食べるたびに辛さを感じ、水を一口。
その辛さも、キムチのような心地よい辛さではなく、不快な辛さ。

肉汁が辛い味噌(豆板醤?)に浮いているが、その肉汁さえ、旨味を感じなかった。

これは、ダメだ。

松屋は、近々豚めしを復活させるとか。
豚めし、牛めしに特化した方が良い。

味噌汁がついて、他の牛丼チェーン店よりも買い得なのだから。
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